毎日寒いですが、いかがお過ごしでしょうか。今日はクリスマスイブですね。何かイベントごとはあるでしょうか。年末進行で慌ただしく、しかも平日ど真ん中ですので私は仕事をするのみの予定です。
しかし、週末にはケーキをいただきました。手作りケーキのオーレリーさんで、2台も注文してしまいました。甘いイチゴケーキと甘くないケークサレです。どちらもとろける美味しさです。
フレジェ(いちごのショートケーキ)はフレッシュで柔らかいスポンジと柔らかい生クリーム、大粒のイチゴだけが甘酸っぱいという。王道なのに新しい感じです。
ケークサレ(さつまいもとチーズ)はほんのり甘くてほんのりしょっぱいお食事のようなケーキ。とにかくワインに合うケーキです。スコーンのようなイメージなので、ジャムを塗ったりして紅茶にも合うと思います。