田舎からすだちを沢山送ってきたので、うねのさんのカツオでしっかりと出汁をとり、すだちにゅうめんを作りました。 今年は実のつきが悪いらしく、あまり豊作ではなかったと聞きました。 毎月のようにやって来る台風の影響もあるのかもしれません。 出来上がるとお出汁と柑橘系の良い匂いが広がり、子供達も美味しい匂い！と喜んで啜っていました。 うどんや蕎麦でもイケました。