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チョコのケーキ

DATE: 2022-03-03suganuma

今月のケーキを注文して、密かに楽しんでおります。チョコレートと苺のケーキを濃厚そうな見た目ですが、クリームはフワッとしていて軽くいただけました。濃いコーヒーと共に。

先日のバレンタインにも珍しいチョコレートやクッキーをいただきました。皆様ありがとうございます。

ショコラフレーズ

ワクチン

DATE: 2022-03-03suganuma

まだまだ寒い日が続きますが、陽射しに春を感じるようになりました。

先日からスタッフのワクチン接種に伴い、色々とご迷惑をおかけいたしました。ようやく院長の体調も元に戻り、元気に皆様をお迎えすることが出来ています。

何かお気づきのことが有ればなんなりとお申し付けください。

年越し蕎麦

DATE: 2021-12-31suganuma

今年の年末は長野県でお蕎麦を頂きました。

美味しい日本酒とともに、何年ぶりの年越しざる蕎麦になりました。

ざる蕎麦

あけましておめでとうございます

DATE: 2021-12-31suganuma

旧年中は大変お世話になりました。至らないことも多くてご迷惑をおかけしましたが温かく見守ってくださる皆様のおかげで、また一年を積み重ねることが出来ました。

寒波がきて寒さの厳しい年明けになりましたが、どうかご自愛くださいませ。

2022年もよろしくお願いいたします。

秋のお菓子

DATE: 2021-11-24suganuma

オーダーしてから焼いてくださるケーキ屋さんに、秋のケーキを注文しました。

今回はかぼちゃのタルト。中がプリンのようになっていて上からカラメルソースをかけて食べるようになっています。サクサクのパイ生地とねっとりしたフィリングがよくあっていました。程よい甘さで美味しかったです。

かぼちゃのタルト
断面

朝採り甘唐辛子

DATE: 2021-10-20suganuma

患者さんの畑でとれたお野菜を頂きました。

新鮮な甘唐辛子です。早速、厚揚げと胡麻と一緒に炊いて美味しくいただきました。

キッシュランチII

DATE: 2021-09-25施術者

ブラッスリーコントワールさんのキッシュやランチについてはいつもアップしていますが、今回は初めてテイクアウトしてみました。キッシュのお弁当です。お店でいただくのとほぼ同じ内容だと思います。食べ応えはかなりあります。家でコーヒーを淹れてお店気分を味わいました。

台湾カステラ

DATE: 2021-09-25suganuma

休業しているお店もあって、外で食事をする機会が減りましたが、新しい形態で新しいお店が開店することもありますね。

先日は患者さんからカステラをいただきました。台湾カステラという新ジャンルのお菓子で、フワフワそしてしっとり。流行っているみたいです。長崎名物のカステラよりも甘さ控えめ、さっぱりしています。以前ご紹介したパウロさんのカステラも美味しかったですが、シフォンケーキに近いかもしれません。

キッシュランチ

DATE: 2021-09-10suganuma

久しぶりにコントワールさんでランチをしてきました。

久しぶりな訳は、ラストオーダーが13:15になり、こちらが昼に出られる時間が間に合わないせいです。色んな条件が重なって、12:30に出られる時があったので新メニューを試そうとドアを開けたら、お客さんは1人もなく私たちだけでした。テイクアウトの方は何人か来られたので、そちらが定着したのかもしれません。

以前のキッシュやチキンカツに加えて、ホットサンドとタコライスがメニューに加わっていました。どちらもスープがつき、野菜が大盛りでワンプレートでも大満足です。

今度はテイクアウトも試してみようと思います。

タコライス
キッシュランチ

手作り石鹸

DATE: 2021-08-10suganuma

患者さんの手作り石鹸をいただきました。

きれいな柄がプリントされている石鹸です。

もちろん通常の石鹸として使えます。使っても柄は最後まで残るそうです。

素敵な贈り物をありがとうございました。

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